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Harina con  alto porcentaje de proteína ideal para hacer pan de masa madre, baguette, ciabatta, de campo y repostería de alta calidad. 
Entre un 12% a 14% de proteína. 
Saco 25 kilos,  15% humedad
Ingredientes: Harina, Peroxido de benzolio, Acido ascórbico 200 mg/ kg, max. Azodicarbonamida 40 mg/kg max. Alimento para levadura, enzimas, sulfato ferroso 30mg/kg min. Acido fólico 2,0 a 2,4 mg Tiamina 6,3 mg /kg min. Niacina 13 mg/kg Rivoflavina 1,3mg kg min
Contiene gluten

Harina de fuerza Natural

$17.000Precio

18CHICO

Cantidad

  • Harina  de alta proteína ideal para pan de masa madre, baguette, de campo y repostería de alta calidad. 

    Saco 25 kilos,  15% humedad

    Ingredientes: Harina, Peroxido de benzolio, Acido ascórbico 200 mg/ kg, max. Azodicarbonamida 40 mg/kg max. Alimento para levadura, enzimas, sulfato ferroso 30mg/kg min. Acido fólico 2,0 a 2,4 mg Tiamina 6,3 mg /kg min. Niacina 13 mg/kg Rivoflavina 1,3mg kg min

    Contiene gluten 

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