Harina refinada y blanca  especial para fabricación de empanadas, pastas, masas refrigeradas y repostería fina. Se caracteriza por su color blanco y buen porcentaje de proteína . Entre 10 a 11 % proteína 
Saco de 25 Kilos 15% humedad
 
Ingredientes:  Harina, peroxido de benzolio, acido ascórbico 200 mg/ kg, max. Azodicarbonamida 40 mg/kg max. Alimento para levadura, enzimas, sulfato ferroso 30mg/kg min. Acido fólico 2,0 a 2,4 mg Tiamina 6,3 mg /kg min. Niacina 13 mg/kg Rivoflavina 1,3mg kg min
Contiene gluten